mardi 27 avril 2010

Couteaux sécurité

Certaines femmes ont une peur instinctive du couteau. Mais même s'il n'y a pas historiquement de sushi-women au Japon, ménagères et enfants ne sont pas absents des réflexions de certains fabricants. Les consommateurs ne se doutent pas toujours que plus un couteau est tranchant, moins ils ont de chances de se couper, ne serait-ce que parce qu'on n'est pas obligé de forcer et que l'on tient le couteau éloigné de la main qui ne coupe pas. Des couteaux sécuritaires en aciers japonais sont proposés en France, les couteaux Captain Cook. Ils se singularisent par un bord arrondi et un manche adapté aux petites mains, mais pas d'acier bas de gamme. Anecdote : saviez-vous que c'est Richelieu qui introduisit la mode des couteaux de table à bords arrondis ? En effet, agacé par les convives se curant les dents avec leur poignard il en parraina l'invention au début du XVIIème siècle.    

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