mercredi 2 février 2011

Bocuse d'Or : le Japon n'y arrive pas

... en cuisine, mais fait la fête en tribunes !

Les travées pavoisées de drops japonais dont un grand hokusaï avec le trophée tant convoité en son centre, eux-mêmes avec bandeaux et kimonos, les Japonais ont au-moins gagné une bataille aux championnats du monde de cuisine artistique à Lyon : celle des supporters. Les plus organisés, les plus bruyants, les plus chaleureux. Le candidat japonais a quant à lui plutôt mal négocié son plat de poisson, pourtant leur spécialité (11ème seulement sur 24 nations), se rattrapant sur la viande (7ème), et n'obtint de ce fait que la 9ème place, une de moins qu'en 2009 lors de la précédente édition. Néanmoins, le Japon reprend son rang de de meilleure nation asiatique qu'il avait un temps perdue au profit de la Malaysie, seulement 18ème. Et la japonaise Maiko Imazawa, en larmes lors de la remise des prix, reçoit le prix du meilleur commis. Plus d'informations sur le déroulement de la compétition dont photos des plats japonais : www.saga-bocusedor.com

 

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