tag:blogger.com,1999:blog-4963275124317375192.post7210104768721697262..comments2022-03-14T16:40:09.319+01:00Comments on Blog sur le Japon : Le Japon vu par le spécialiste du couteau japonais: Faq affûtage 4, le morfilChroma France couteaux de cuisinehttp://www.blogger.com/profile/15751983056961871342noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-4963275124317375192.post-74769366533892125792016-08-11T12:27:15.248+02:002016-08-11T12:27:15.248+02:00Magnifique explication pour ce que bien des jeunes...Magnifique explication pour ce que bien des jeunes ignorent J'ai découvert les couteaux japonais au marché aux poissons à Tokyo il y a 30 ans mais je n'ai jamais su les affûter bien que je connaisse les principes Aujourd'hui ils sont massacrés à force d'usage inapproprié Votre blog me donne envie de revoir la question de près Merci Cordialement Jean Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15629473486479412073noreply@blogger.com